Garden Oppheim i Hallingdal, logoGarden Oppheim i Hallingdal, logo

Garden Oppheim i Hallingdal

Smakfulle tradisjoner fra Hallingdal. Ekte håndverk i generasjoner.

Garden Oppheim er en generasjons- og familiegård i Ål i Hallingdal. Her driver vi i dag egen produksjon fra vårt foredlingslokale på gården som stammer tilbake til 1800-tallet – hver etasje spiller sin rolle i prosessen. Vi spesialiserer oss på videreforedling av spekemat, spesielt ulike produkter av pinnekjøtt. Premium lammekjøtt er basisen for hele driften.

Vi etterstreber å levere god kvalitet på våre produkter, og har et stort fokus på god dyrevelferd og beiting av utmarksressurser i høyfjellet.

Pinnekjøtt fra Garden Oppheim hedret for unik smak

“Pinnekjøttet fra Garden Oppheim er et kjøttrikt pinnekjøtt, det er pent skjært og har en god fordeling av de ulike stykningsdelene i pakken. Kjøttet dufter friskt og innbydende og har en ren delikat smak av lam med en fin fettbalanse. Urøykt pinnekjøtt fra Garden Oppheim er et produkt i særklasse i sin kategori.”

Les hele vurderingen til fagjuryen

Godt utvalg av kvalitetskjøtt fra sau og lam

Nettbutikk

Kjøp kjøtt på nett

Forhandlere

Primært i Hallingdal, se oversikt

Gårdsbutikk

Selvbetjening / bestill ferdig pakket

Grønn profil – Bærekraftig drift

Her på Garden Oppheim er det viktig at driften er så miljøvennlig som mulig. For eksempel er kjøttproduksjonen vår bærekraftig med egenprodusert strøm fra solcelleanlegg på tømmerlåven – en tømmerlåve fra 1800-tallet som huser vårt nye foredlingsanlegg.

Vi prøver å kombinere det nye og det gamle så langt det er praktisk mulig, noe vi blant annet har fått til ved å koble det nye fjøset i betong med den gamle tømmerlåven. Her heiste vi tilbake den gamle låven oppå det nye fjøset.

Videre har vi et nytt sauefjøs som er bygget i norsk treverk fra Alvdal Skurlag, hvor taket er gjenbrukt fra en annen bygning. Vi etterstreber også å bruke norsk emballasje på våre produkter.

Levert av TALA | © | Personvern
crossmenuchevron-down linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram