Pinnebog er saltet og speket lammebog. Vannes ut og dampes som pinnekjøtt. Litt mer kjøttrik, men fortsatt fett og god smak som valig pinnekjøtt. Den røykte pinnebogen er røykt i or og einer i ca 1 døgn. Men allikevel mild og god røyksmak, vi ønsker at det røkte kjøttet skal ha et hint av røyksmak.
kr 499.- per kilo. Leveres i skåler på 1,5 kg.